燕市吉田明院の「手仕事らぁめん 八 吉田店」へ。
国道１１６号線沿いにあり、前々から気になっていました。
燕三条地域のラーメンって脂っぽいのが多いですが、このお店は違います。
煮干しの出汁が効いています。
味噌ラーメンを食べたのですが、味噌でも煮干しの出汁が十分味わえます。
年をとると脂っぽいラーメンより、こういうラーメンの方が好きになってきました。
美味しいラーメンでしたよ。
本日は、久しぶりに会った親友と食べに行きました。
経済の事やらいろいろと話ができ、楽しく過ごせました。
また、新規のラーメン店を開拓して食べに行きましょう（笑）。
