燕市吉田明院の「手仕事らぁめん 八 吉田店」へ。 国道１１６号線沿いにあり、前々から気になっていました。 燕三条地域のラーメンって脂っぽいのが多いですが、このお店は違います。 煮干しの出汁が効いています。 味噌ラーメンを食べたのですが、味噌でも…