新潟市東区石山の「らぁ麺 鯛あたり」へ（７月４日）。 ラーメンＷalkerグランプリで１位になったことのあるお店です。 前々から訪れたいと思っていたお店です。 焼みそと鯛めしを食べました。 スープは濃いですが、野菜はタップリ入っています。 特に、鯛め…

燕市にある「磨きの町のラーメン屋 味我駆」に行ってきました。 味噌チャーシューを食べました。 チャーシューの味がチーズっぽい感じがしたのは気のせいではないと思うのですが…。 あまり脂っぽくなく、美味しいラーメンでした。

数年ぶりに柏崎市の味の横綱へ（６月４日）。 野菜スペシャルチャーシューにコーンをトッピングして食べました。 コーンが大きいです。 ご覧のとおりニンニクを大量投入。

神奈川県横浜市西区の「つけめんＴＥＴＳＵ横浜ランドマークプラザ店」に行ってきました（３月２０日）。 魚介系のスープで私好みの味でした。 味は良かったのですが、開店時間が１１時にもかかわらず、１１時になってもレジの準備してたりして、おまけに「…

新潟市西区寺尾東のふくすけへ（２月２日）。 野菜たっぷり味噌らーめんを食べました。 海老のダシを使ったスープが特に印象的でした。 円やかなスープは最高でしたよ。

新潟市東区末広町の「ら麺のりダー」へ（１月３０日） 特濃中華そばを食べました。 スープは魚介系です。 円やかさのあるスープで私好みです。 美味しいです。 今度は味噌系も食べてみたいと思います。

小千谷市城内の「麺屋ばやし」へ行ってきました（１月１１日）。 味噌チャーシューを食べました。 野菜がたっぷり入っていて美味しいです。 ここのチェーン店が燕市にもできましたが、なぜいずれも看板の「ラーメン」という文字が逆さまに書かれているのでし…

長岡市関原の「ぶしや」へ（１２月１７日）。 味噌ラーメンを食べました。 味はかなり濃いです。 麺は太めです。 醤油ラーメン 味噌ラーメン

新潟市西区坂井東の「らぁめん優雅」へ（１２月２５日）。 中華そばスペシャルってのを食べました。 細麺で、スープもあっさりしていて美味しいです。 赤味噌らぁめんってのも気になる。 今度また食べに来てみたいです。

小千谷市千谷川の「手打らーめん 勝龍」へ（１２月１２日）。 味噌チャーシューを食べました。 店主さんがなかなか面白いです。 「今日はどちらから来たのですか？」と聞かれました。 「○○です。」と答えたら、「ありがとうございます。」と言われました。 …

新潟市東区の麵屋あんじへ（１１月１２日）。 あっさりしていて美味しいでございます。 味噌ラーメン 醤油ラーメン

燕市吉田春日町の魂へ（１０月２５日）。 味噌ラーメンに、とろけるチーズをトッピングさせました。 バターではなく、とろけるチーズというのが面白いです。 とろけるチーズですので、完全に溶け切らなくてスープの中で一部固まってしまいました。 ]

長岡市喜多町の麵や真登へ（１０月２９日）。 前々から気になっていたお店です。 特製濃厚醤油ラーメンを食べました。 魚介系の味がして、とても美味しいです。 麵は太めです。 スープが円やかです。 新潟県内では、こういう円やかなスープが出せるお店はあ…

神奈川県横浜市西区の吉村家へ行ってきました（１０月１７日）。 家系ラーメンの総本山と言われている有名店であります。 開店の１１時前に行くと既に長蛇の列が。 ラーメンに味玉と、ホウレン草をトッピングしました。 味は普通でしたが、スモークチャーシ…

燕市分水新町の「らあめんじゃんご」へ（１０月９日）。 じゃんごスペシャルを食べました。 桜エビと海苔が入っており、海を想像させるラーメンです。 細麺で脂っぽくなく、美味しいラーメンでした。 ショッピングセンターパコ内にあり、営業時間が１７時ま…

三条市の笹舟へ（９月１４日）。 職場の人の勧めで食べに来ました。 愛想のないラーメン屋だと聞いてきましたが、確かに愛想は全くない。 こんなにシーンとしたラーメン店があるのかというくらい静かです。 笑顔もない。 しかし、味は美味しいです。 ネギチ…

三条市の鯉次に行ってきました（９月２６日）。 鶏油塩らーめんを食べました。 あまり脂っぽくなく、お上品なラーメンといった感じでした。

三条市興野の日の出製麺へ。 煮干しチャーシューラーメンに玉ねぎをトッピングしました。 煮干しの出汁が効いております。 燕三条系のラーメンらしく、脂っぽいラーメンでしたが、麺は中麺という感じでした。

神奈川県川崎市高津区坂戸の麵屋ななほしへ（８月２２日）。 特製味噌ラーメンを食べました。 ほんとスープが特製といった感じで円やかでありました。 美味しいです。

新潟市中央区の「吉相 県庁前店」へ（７月１０日）。 吉相へは久しぶりです。 味噌チャーシューを食べました。 チャーシューが花びらのように並んであおります。 徐々に辛味噌を溶かしながら食べるのがミソであります（笑）。

長岡市寺島町の祥気へ（７月１日）。 期間限定の煮干香味そばを食べました。 細麺で、スープもあまり濃くなく美味しいラーメンでした。

北陸自動車道の黒崎ＰＡ下りで「さば竜田定食」を食べました（６月１８日）。 かなりジュワーッとした竜田揚げです。

前々から気になっていた「らーめん飛雄馬 見附店」へ（６月７日）。 北海道濃厚味噌ラーメンを食べました。 らーめん飛雄馬という店名なので、豪快な男らしいラーメンが出てくるかと思いきや、きちんと盛り付けられたラーメンが出てきました。 濃厚味噌で、…

新潟県見附市上新田町の麵屋 長衛門へ（５月２６日）。 メニューに辛口味噌ラーメンというのがあったので店員に「相当辛いですか？」と聞いたら、「辛いです。」というので、普通に味噌チャーシューにバターとコーンのトッピングを食べました。チャーシュー…

柏崎市の衛登へ（５月５日）。 こちらには初めてです。 炒め野菜味噌ラーメンを食べました。 スープはまろやかな感じです。 衛登チャーシューめんは、醤油味ですが、こちらの方がしょっぱい感じです。 炒め野菜味噌ラーメン 衛登チャーシューメン

柏崎市のあじっ子に行ってきました（５月２日）。 あじっ子には、たぶん２回目くらいだと思いますが、前のことは記憶にございません。 味噌バターチャーシューめんを食べました。 いかにも柏崎のラーメンらしい味です。 細麺で、あまり脂っぽくなく…。 分か…

新潟市中央区女池の満里へ（４月２２日）。 ゴマねぎ味噌ラーメンを食べました。 凄いネギのタワーですな。 スープには確かにゴマの味が感じられます。 麺よりネギの量が多いみたい。

新潟市西区小針の麺屋ななひらへ（４月２０日）。 初のお店です。 「こくまろ醤油ちゃーしゅーめん」を食べました。 チャーシューが花びらのように周りを取り囲んでいました。 やっぱ、チャーシューはこうでなくっちゃね。 太麺と書いてありましたが、それほ…

長岡市蓮潟の中華めんきちへ（２月２６日）。 何回か店の前を通過していましたが、入るのは初めてです。 チャーシューメンを食べました。 太麺です。 脂が浮いてますけど、それほど脂っぽさはありません。 昔ながらといった感じで、美味しいです。

新潟市中央区の「らーめん食堂正味」に行ってきました（２月２０日）。 ここは２回目です。 真昼間からにんにくラーメンにコーンとホウレン草をトッピングしました。 その上、テーブル上にある摩り下ろしニンニクも加えたので悪臭が酷かったみたいです。 子…