2017-01-03 石や嗟 ラーメン他 新潟市中央区東大通の石や嗟へ(1月7日)。 「いやさ」と読みます。 新潟駅から徒歩2分くらいです。 醤油チャーシューを食べました。 どちらかというとスープはあっさり系ですが、チャーシューは脂っぽいです。 チャーシューメンなのにチャーシューが3枚しか入ってないのかしらと思いきや、下の方に重なって入っておりました。 近所には如何わしい店が乱立しておりました(笑)。