酒麺処柿や 与板店

長岡市与板町与板の「酒麺処柿や 与板店」へ(5月14日)。
からみそ山脈ラーメンってのを食べてみました。
確かに海苔が山脈の様になってますわ。
野菜が比較的多く入っていますが、スープがしょっぱ過ぎる。
健康のためスープは残しました。
もう少しスープに円やかさがあればいいのになぁと感じました。
店員さんの対応は明るくて良いでした。