鳥取県から、ふるさと納税の御礼として「ぼたん鍋セット」が届きました。 イノシシの肉ってことですな。 初めて食べましたが、豚肉の脂身が少なく、硬くなったような感じですな。 少し、野生（野山？）の味が感じられますが、あまり癖もありません。 驚いた…
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