新潟市東区物見山の「風の味 麺や勝」へ行きました（２月９日）。 味噌チャーシューを食べました。 何といっても特徴は、炙りチャーシューです。 食べた途端、炙ったチャーシューの美味しさが充満します。 細麺で、スープは濃いです。 スープには柚子が入っ…