新潟駅前近くの「浦咲ラーメン駅前」へ。 焼あごラーメン(塩)を食べました。 「焼あご」とは、「とび魚」のことだそうです。 細麺であっさりした感じでした。 とび魚スープの味も堪能できました。 (2017年5月27日)
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