新潟市の「だるまや」に行ってまいりました（６月１２日）。
１１時の開店と同時に、席はほぼ満席となっておりました。
トッピングで「バターをお願いします」と言ったら、既にバターが入っているとのこと。
そうですよね、味噌といったらバターとコーンは欠かせませんから。
私は、野菜味噌ラーメンを注文。
特徴は何と言っても桜海老であります。
赤く振りかけられているのが桜海老で、鮮やかな彩りです。
野菜もふんだんに入っており、麺にたどり着くまで時間がかかります。
太麺で、濃厚なスープで美味しかったですよ。
