長岡市の安福亭本店へ(7月31日)。 約4年ぶりに訪れました。 写真のようにシンプルなラーメンです。 テーブルの上に切り刻んだ長ネギが置いてあり、好みに合わせて加えます。 私の大好きな擦り下ろしニンニクもありましたが、午後からも仕事なので断念。
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