新潟市のラーメン万人家へ。 新潟大学の近くにあり、何回も前を通ってますが、入店するのは初めてです。 メニュー表を見るなり、「味噌系はないのですか？」って聞いたら、無いとのこと。 で、ネギラーメンに青ネギと辛みそをトッピングしました。 細麺。 何…