アトリウム長岡レストラン「シリウス」

アトリウム長岡のレストラン「シリウス」ってとこで昼食を食べました（９月４日）。
Ｂランチ　「秋鮭の黄身もと焼き」という奇妙なランチです。
メイン以外はバイキングとなっています。
このＢランチ、何といいましょうか奇妙な感じでした。
田舎のおばちゃんの手料理みたいな感じです。
味としては、母親が独自に開発した創作料理といった感じでした。