柏崎のラーメン屋さんの中で最も有名なのが「そばよし」だと思います。
柏崎に住んでいる人なら必ず一度は訪れたことはあるのではないかと思われるくらい有名であります。
今日（８月３１日）は、久しぶりに行ってみました。
１１時半前に行くと、既にお客さんが外まで並んでおりました。
写真は、味噌バターチャーシューにコーンのトッピングであります。
ご覧のとおり、チャーシューが花びらのように周りを取り囲んでおり、どこから食べてもチャーシューに当たるようになっています。
やっぱ、チャーシュー麺はこうでなくっちゃね。
麺は細麺であります。
