柏崎市西山町の角さんの台所に行ってきました（１０月２９日）。 隣の田中角栄記念館には何度も訪れたことありましたが、こちらは初めてでした。 お勧めは「のっぺ定食」です。 １，０００円。 これは越後度代表する郷土料理で、田中角栄さんも好んで食べら…
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